Ventall Rifacli amb olivada

Ingredients

• Ventalls Rifacli

• Cava rosat caves Andreu

• Olivada

• Seitons

• Oli d’oliva

Preparació:

Unteu una fina capa d’olivada sobre el ventall. Seguidament, poseu-hi el seitó embolicat. Per últim, amaniu-ho amb una barreja d’olivada i oli d’oliva. Acompanyeu-ho amb una copa de cava rosat.

Per començar un bon àpat res millor que combinar la frescor del cava rosat de caves Andreu amb els envinagrats seitons. Tot sobre un ventall Rifacli untat amb olivada. Maridatge ideal amb un contrast dolç i fresc a la vegada.